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网站首页芹菜叶拌豆腐的做法
[导读]：1张图片 “ 芹菜叶拌豆腐是一道口味独特的家常凉拌菜，主要材料为芹菜叶和豆腐。其制作简单，营养丰富，清淡爽口，老少皆宜。 ” 食材明细 主料 芹菜叶 适量 豆腐 适量 辅料 盐
1张图片
“芹菜叶拌豆腐是一道口味独特的家常凉拌菜，主要材料为芹菜叶和豆腐。其制作简单，营养丰富，清淡爽口，老少皆宜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜叶拌豆腐的做法步骤
-
1芹菜叶用水反复冲洗干净，用水浸泡10分钟去除农药残留 -
2豆腐一块500克左右，切成大小均匀的豆腐丁备用 -
3锅中加水煮沸放入豆腐丁焯水1分钟 -
4捞出过凉水控干水分备用 -
5焯完豆腐的锅中放入芹菜叶焯水10秒钟左右 -
6捞出过凉水沥干水分 -
7焯过水的芹菜叶挤干剩余的水分，用刀切成碎末备用 -
8把豆腐丁和芹菜叶碎放入一个容器中加入一勺花椒油、一勺味极鲜酱油、两勺白醋和适量的盐、白糖 -
9用筷子轻轻搅拌均匀使食材入味儿即可！
来自 碗里姜膳 的作品
使用的厨具：其他
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