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[导读]：3张图片 “ 杂拌菜——操作简单，营养丰富，最主要的是很美味哦~~~ ” 食材明细 主料 菠菜 200克 胡萝卜 1根 水发木耳 适量 香菇 3朵 红薯粉丝 1把（细） 瘦肉丝 50克 辅料 韩式辣椒酱
3张图片
“杂拌菜——操作简单，营养丰富，最主要的是很美味哦~~~”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
杂拌菜的做法步骤
-
1主要食材：菠菜、胡萝卜、木耳、香菇、粉丝等 -
2猪肉切丝，加入少许胡椒粉、料酒、少许淀粉抓匀备用 -
3菠菜切大段、胡萝卜、香菇、木耳分别切成丝 -
4大蒜、葱分别切末，韩式辣椒酱加入少许凉白开水稀释一下备用。 -
5锅中放水，水沸后放入细粉丝煮透。 -
6煮熟的粉丝捞出放入凉水中过一下水。 -
7菠菜、木耳放入沸水中也焯一下水捞出控干水份备用。 -
8热锅凉油，放入腌渍好的肉丝花痴滑炒。 -
9炒至肉丝变色，把肉丝拨到一边，放入香菇和胡萝卜丝煸炒 -
10炒至胡萝卜变软后放入控干水份的粉丝 -
11翻炒均匀关火盛出，稍稍放凉。 -
12炒过的和焯过水的食材一起放入大一些的容器中，加入葱末、蒜末、食盐、白糖、少许生抽、稀释好的韩式辣酱 -
13加入适量熟芝麻。 -
14再次拌匀即可 -
15成品！
小窍门
无。
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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