海兔鱼干拌白菜心的做法
[导读]:1张图片 “ 海兔鱼凉拌白菜芯是一道特色菜肴,主要材料为海兔鱼干,大白菜芯。其操作简单,清淡爽口广受大众的喜爱。 ” 食材明细 主料 海兔鱼干 适量 大白菜芯 适量 辅料 蒜 适量
1张图片
“海兔鱼凉拌白菜芯是一道特色菜肴,主要材料为海兔鱼干,大白菜芯。其操作简单,清淡爽口广受大众的喜爱。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
海兔鱼干拌白菜心的做法步骤
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1海兔鱼干两条,用温水浸泡约1小时使之变软,期间换几次水
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2大蒜三瓣剥去外皮清洗干净,用刀拍扁后切成蒜末
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3大白菜芯用水冲洗干净,控干水分后切成白菜丝
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4香菜一颗择去老叶子和根部清洗干净,切成香菜段备用
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5浸泡好的海兔鱼放入锅中蒸制20分钟,蒸好放凉后剔干净鱼骨,把鱼肉撕碎
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6把切好的白菜丝、香菜段,大蒜末和撕碎的鱼肉放入一个容器中
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7依次加入适量的盐,两小勺白醋,一小勺味极鲜酱油,一点点白糖,点几滴香油
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8用筷子搅拌均匀
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9装入盘中开始享用美味佳肴吧!
来自 碗里姜膳 的作品
使用的厨具:其他
所属分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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