鸡丝捞粉的做法
[导读]:2张图片 “ 这是一道简单又快手的简餐,材料简单,河粉嫩滑,青瓜爽口 ” 食材明细 主料 河粉 230克 鸡胸肉 半块 青瓜 一节 萝卜干 少许 蒜瓣 2瓣 辅料 拌面酱 1包 酱香 口味 煮 工艺
2张图片
“这是一道简单又快手的简餐,材料简单,河粉嫩滑,青瓜爽口”
食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡丝捞粉的做法步骤
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1蒜瓣切碎
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2青瓜洗净刨丝
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3锅中加水放入鸡胸肉煮熟捞起晾凉
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4煮熟的鸡胸肉撕成小条、萝卜干切碎
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5炒锅热油,将蒜末炒香,倒入拌面酱,小火翻炒,加少许水煮开即可。
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6另起锅,加水煮开,熄火后倒入河粉烫约1分钟,捞起装碗
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7放上鸡丝、青瓜丝淋上酱汁,最后撒上萝卜干碎,捞粉就完成了。
小窍门
1、河粉本身就是熟的,所以水开后熄火烫一烫就好。
2、酱料炒制过后加了些水,以确保拌面的时候口感不会干巴巴的,如果加水味道变淡可以适当的加点生抽。
3、拌面酱市面上有很多,选择自己喜欢的口味就好了。
2、酱料炒制过后加了些水,以确保拌面的时候口感不会干巴巴的,如果加水味道变淡可以适当的加点生抽。
3、拌面酱市面上有很多,选择自己喜欢的口味就好了。
来自 飞舞的夏花 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
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