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网站首页酸辣粉坨的做法
[导读]：1张图片 “ 粉坨是河北蔚县的一种特色小吃，做法是把热料先放在碗里，冷却后倒出来，一个个倒扣碗的形状！今天做的是一道凉拌酸辣口味的，味道很好，过年时很受欢迎的一道下酒
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“粉坨是河北蔚县的一种特色小吃，做法是把热料先放在碗里，冷却后倒出来，一个个倒扣碗的形状！今天做的是一道凉拌酸辣口味的，味道很好，过年时很受欢迎的一道下酒素菜！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣粉坨的做法步骤
-
1粉坨，香菜洗干净 -
2粉坨切三角片，香菜切段 -
3锅做水开后放入切好的粉坨煮 -
4煮熟捞出放入凉水中过下凉水，控干备用 -
5放入盆中，加入蒜末 -
6放入香菜，辣椒油（小辣椒提前用热油炸熟） -
7放入，盐，味精，生抽，醋，白糖 -
8搅拌均匀 -
9最后放入香油搅拌均匀 -
10装盘
小窍门
热水煮完要过下凉水，免得会粘连在一起！
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所属分类：
凉菜
家常菜
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