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[导读]：6张图片 “ 天然的红颜色晶莹剔透，绝对惊艳到你！做法简单零失败，口感嫩滑爽口，冰冰凉凉的，夏日消暑佳品~~~ ” 食材明细 主料 红火龙果汁 145克 薄荷粉 2克 白糖 20克 辅料 白凉
6张图片
“天然的红颜色晶莹剔透，绝对惊艳到你！做法简单零失败，口感嫩滑爽口，冰冰凉凉的，夏日消暑佳品~~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
水晶冰粉的做法步骤
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1取半个红火龙果，压出汁过滤备用。 -
2准备355克的水，白凉粉和薄荷粉混合倒入盆中。 -
3把水倒入锅里，加入火龙果汁，加入白糖。（糖量可随个人喜好适量添加） -
4搅拌均匀，开火煮至沸腾。 -
5把沸腾的果汁水倒入白凉粉的盆中，边倒边搅拌均匀。 -
6待晾至温热不烫手的时候，过滤到模具里，小泡泡就会过滤掉。入冰箱冷藏至完全凝固。 -
7取出切块即可。 -
8成品图。 -
9红红的颜色非常漂亮~~~ -
10天然的颜色，绝对惊艳到你~~~ -
11冰冰凉凉软软的，还有点Q弹~~~ -
12简单健康又漂亮的美味~~~ -
13晶莹剔透，夏日消暑佳品~~~
小窍门
我用的白凉粉包内带有一小包的薄荷粉，不喜欢薄荷味可以忽略不加。一定入冰箱冷藏后，口感最佳。成品不易放置太久，时间长了会慢慢化掉，尽快食用。红火龙果汁入锅煮，量少煮的时间又短，所以不会变色，尽可放心。没有红火龙果汁可替换成等量的清水。
来自 阳光明媚99 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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