酸辣秋木耳的做法
[导读]:5张图片 “ 秋木耳也是黑木耳的一种。口感脆爽,鲜美,营养丰富,可做汤,炒食,凉拌。做一道酸辣口味的凉菜,开胃消食,很适合节日宴会食用。 食材:干秋木耳10克 配料:红杭椒
5张图片
“秋木耳也是黑木耳的一种。口感脆爽,鲜美,营养丰富,可做汤,炒食,凉拌。做一道酸辣口味的凉菜,开胃消食,很适合节日宴会食用。
食材:干秋木耳10克
配料:红杭椒1只、蒜头10克、香醋3汤匙、生抽3汤匙,食盐少许,白糖少许。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣秋木耳的做法步骤
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1准备食食材。
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2把秋木耳泡约5、6小时。
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3把辣椒切好,蒜头剁泥。
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4取碗,把调料拌匀。
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5秋木耳用开水,焯熟。捞出沥去水份。
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6把拌好的味汁淋上即可。
小窍门
1、焯水后的秋木耳要沥干水份。
2、木耳一般需要泡5小时以上,口感才会更佳。
2、木耳一般需要泡5小时以上,口感才会更佳。
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使用的厨具:煮锅
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