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[导读]：1张图片 “ 没胃口的时候，吃点泡菜做开胃菜再好不过了！ ” 食材明细 主料 白萝卜 适量 水晶梨 适量 辅料 苹果醋 适量 酸甜 口味 腌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 萝卜泡菜简易版的做
1张图片
“没胃口的时候，吃点泡菜做开胃菜再好不过了！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 腌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
萝卜泡菜简易版的做法步骤
-
1准备原料，一根白萝卜，一个梨，一个玻璃罐子，两盒苹果错。 -
2萝卜切长条，需要有一定的厚度。水晶梨切条或者片都可。 -
3白萝卜切条后，用盐腌上二小时。尽量让每个萝卜都沾上盐。两小时后萝卜会出很多水。倒去水，用凉白开冲洗干净。 -
4洗干净的萝卜和梨条/片放进玻璃罐子，并倒入苹果醋。喜欢口味重一些的朋友可以再适当加一些白醋和白糖。喜欢辣的可以加一些新鲜的红色小辣椒圈。然后放入冰箱保鲜层一晚，第二天就可以拿出来吃了。 -
5每次吃拿出来一点，酸酸甜甜，十分可口。
小窍门
萝卜一定要多腌一会，不得低于一小时，不然涩水出不来，腌出来就不脆了。萝卜泡菜可以适当多泡几天也没问题，梨一般两天吃完，可以接着下。
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所属分类：
凉菜
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