盐水肝尖的做法
[导读]:3张图片 “ 春季是补肝养肝的好季节,爱人的肝脏不太好,正好给他补补吧,不管有没有用,至少能表达我的爱吧! ” 食材明细 主料 猪肝 500g 花椒 适量 大料 适量 五香粉 适量 香叶
3张图片
“春季是补肝养肝的好季节,爱人的肝脏不太好,正好给他补补吧,不管有没有用,至少能表达我的爱吧!”
食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
盐水肝尖的做法步骤
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1买回来的猪肝用清水浸泡一上午,中间换几次水
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2把花椒盐,五香粉放在炒锅里小火焙成黄色
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3用炒好的花椒盐把猪肝腌制一晚上
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4炒锅放适量水,花椒大葱,香叶,姜片烧开
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5下猪肝,大火烧开,小火炖大概30分钟,以猪肝熟透为准
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6切片,放点蒜末香菜末,吃的时候加点生抽就可以了
小窍门
猪肝必须充分的用水泡出毒素才可以放心食用
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
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