爽口酸辣白菜的做法
[导读]:3张图片 “ 这道爽口酸辣选用的食材是大白菜帮的部分,经过爆腌的简单制作,很是清爽可口,也是我家经常食用的一道小菜。 ” 食材明细 主料 大白菜帮 4棵 姜丝 适量 白醋 适量 植
3张图片
“这道爽口酸辣选用的食材是大白菜帮的部分,经过爆腌的简单制作,很是清爽可口,也是我家经常食用的一道小菜。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 腌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
爽口酸辣白菜的做法步骤
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1将白菜帮切寸段后,沿着白菜帮的纤维顺着切丝;
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2将切好的白菜丝上撒少许盐腌制15分钟;
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3腌好的白菜,控出腌制出的汤水后,加入白糖、白醋(按自己口味放);
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4炒锅内放油,放入姜丝、红辣椒段炒香;
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5炒好的姜丝辣椒,迅速倒入白菜丝上,调拌均匀,腌制30分钟即可
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6腌好的白菜入冰箱口感更佳。
来自 桃子所 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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