口水香干的做法
[导读]:1张图片 “ 这是一款简单的川味小菜,卤制的豆干加上现泼的辣油,非常的美味爽口! ” 食材明细 主料 香干 2块 辣椒粉 2小匙 花椒粉 1小匙 糖 1小匙 生抽 2大匙 陈醋 2小匙 白开水 3大
1张图片
“这是一款简单的川味小菜,卤制的豆干加上现泼的辣油,非常的美味爽口!”
食材明细
- 微辣 口味
- 炝 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
口水香干的做法步骤
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1准备2块卤制香干,洗净。
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2切片,摆盘。
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3拿一个空碗,加2小匙辣椒粉,1小匙花椒粉、1小匙白芝麻。
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4锅里烧适量油,烧热后稍放温,泼在辣椒上,用勺子快速搅拌匀成辣椒油。再加入1小匙糖、2大匙生抽、2小匙陈醋及3大匙开水(或素高汤)拌匀。
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5将拌好的汁浇在豆干上。
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6表面撒上熟花生碎和少许香芹碎即可。
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7成品图。
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8有流口水吗?︿_︿
小窍门
这道菜做好以后可以放置片刻再吃,让浇汁充分渗透进豆干,吃起来更入味,更爽口。
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所属分类:
凉菜
常见菜式
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