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网站首页老醋苦菊松花的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 苦菊 一颗 花生米 一把 松花蛋 三个 辅料 盐 8g 酱油 5g 白糖 15g 陈醋 15g 味精 5g 香油 8g 酸甜 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 老醋苦菊松花的做法步骤 1 苦菊
1张图片
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
老醋苦菊松花的做法步骤
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1苦菊去根洗净，企鹅陈3厘米段 -
2松花蛋去皮，一分为八。可以用刀切，也可以用线勒成一瓣一瓣。 -
3凉锅凉油放花生米（一般油刚没过花生即可），同时开火加热。等油烧开后即可捞出花生，这样保证花生不易炸糊 -
4将炸好的花生放到苦菊中，加入适量盐，少量酱油，少量香油，适量老醋（即山西陈醋）和白糖。（注意：此菜为甜酸口，醋和糖要多放一些）。拌匀后加入松花蛋，即可装盘。
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使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜
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