芝麻酱拌腐竹的做法
[导读]:2张图片 “ 腐竹是豆制品的高档食品,该产品营养价值之高,被人们广称为“素中之荤”,备受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆制成,具有与黄豆相似的营养价值,如黄豆蛋白、膳食纤
2张图片
“腐竹是豆制品的高档食品,该产品营养价值之高,被人们广称为“素中之荤”,备受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆制成,具有与黄豆相似的营养价值,如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等,对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几,几乎适合一切人食用。”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
芝麻酱拌腐竹的做法步骤
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1原料。
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2腐竹凉水泡发后煮熟。
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3煮熟的腐竹挤干水分,切段,整齐的码在盘中。
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4碗里放入生抽,盐,味精,芝麻酱拌匀。
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5把调好的碗汁浇在腐竹上,撒少许葱末点缀。
小窍门
腐竹一定要凉水泡发,如果用热水,泡发的腐竹表面会非常毛糙,影响美观。
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使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
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