姜汁豆角的做法
[导读]:1张图片 “ 每到夏天不是吃瓜就是吃豆角,一个星期回乡下一次带回足够下星期的瓜菜,有很多时候太多也吃不完,就送给同事或者邻居。剩下的就瞎弄着吃吧,总比外面卖的瓜菜好。
1张图片
“每到夏天不是吃瓜就是吃豆角,一个星期回乡下一次带回足够下星期的瓜菜,有很多时候太多也吃不完,就送给同事或者邻居。剩下的就瞎弄着吃吧,总比外面卖的瓜菜好。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
姜汁豆角的做法步骤
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1准备所需材料。
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2豆角洗净,去掉头尾,要成小段。
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3红辣椒切成丝。
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4姜去皮洗净,切成块再放入料理机中,加入少许纯净水和盐,打成姜汁。
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5锅内加清水,少许植物油和盐烧沸。
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6放入豆角焯烫至熟。
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7将焯熟的豆角捞起。
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8过下凉水,然后捞起沥干水分。
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9锅中加油烧热,下红椒丝煸炒片刻,盛出放入豆角碗中,再加入姜汁。
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10再加入盐、鸡精、白糖、胡椒粉。
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11最后加入香油拌匀。
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12盖上保鲜膜,放入冰箱中冷藏,食用时取出装盘即可。
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13成品
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使用的厨具:煮锅
所属分类:
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