清心苦瓜的做法
[导读]:4张图片 食材明细 主料 苦瓜 1根 香蕉 1根 辅料 枸杞 几颗 糖桂花 适量 配料 油盐 适量 苦味 口味 其他 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 清心苦瓜的做法步骤 1 将适量的枸杞用冷开水泡一下
4张图片
食材明细
- 苦味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清心苦瓜的做法步骤
-
1将适量的枸杞用冷开水泡一下;
-
2洗净的苦瓜将两头切去,用小勺将中间的籽去掉;
-
3锅中烧开水,加入适量的盐和油; 苦瓜放入锅中焯下水, 水再次开后捞出;
-
4马上拿出来放在冰凉开水中;
-
5将去皮的香蕉放入中间;
-
6再按相等的厚度切片;
-
7将冰块放入盘中, 再覆盖上一层保鲜膜;
-
8将做好的香蕉苦瓜片放在上面,中间点缀泡好的枸杞;
-
9再在上面撒些糖桂花。
-
10经过装饰过苦瓜不仅减少了苦味, 而且更养颜, 看着这样的苦瓜,是不是就会想吃了呢?
小窍门
1. 提前准备好些冰, 最好是凉开水冷冻而成;(凉开水冷冻出来的冰, 可以不用铺保鲜膜)
2. 如果担心自己的厨艺, 就将苦瓜选粗点, 香蕉选细些;
3. 苦瓜焯水后立即放入加了冰块的水中过凉, 能去除苦瓜的苦味;
4. 苦瓜最后淋上糖桂花, 如果没有,可以浇上蜂蜜。
2. 如果担心自己的厨艺, 就将苦瓜选粗点, 香蕉选细些;
3. 苦瓜焯水后立即放入加了冰块的水中过凉, 能去除苦瓜的苦味;
4. 苦瓜最后淋上糖桂花, 如果没有,可以浇上蜂蜜。
来自 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
凉菜
家常菜
老人
朋友聚餐
午餐
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:柠香糟卤凤爪的做法
下一篇:紫色美人泪的做法
相关推荐
最新更新
热门资讯
关注我们