肉香茄子的做法
[导读]:1张图片 “ 茄子是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。茄子配肉美味营养。 ” 食材明细 主料 有机紫茄 5根 五花肉 15
1张图片
“茄子是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。茄子配肉美味营养。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉香茄子的做法步骤
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1食材准备好,洗好、茄子去头尾。
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2将茄子切好。
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3配料冼好切好。(肥肉切出)
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4锅烧热后倒入少许油,将肥肉放入爆出油来(茄子比较吸油)
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5然后将其它猪肉一起倒入,爆香。
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6将蒜蓉、辣酱、倒入锅中,然后加入适量的酱油(满屋飘香)
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7然后倒入茄子翻炒。
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8大火翻炒均匀。
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9茄子炒软熟后加入适量的蚝油。
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10继续爆炒至茄子熟透盛出(看着就有食欲)
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11成品图。放入葱花即可食用。
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12美味,易做。
小窍门
全程没放一滳水,真是很香好吃
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