回锅肉家常豆腐的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 五花肉 适量 豆腐 适量 木耳 适量 手撕笋 适量 青椒 适量 红椒 适量 辅料 姜片 适量 老抽 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 回锅肉家常豆
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
回锅肉家常豆腐的做法步骤
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1五花肉焯水后加入姜片煮熟
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2煮熟的五花肉切片
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3青、红椒切段
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4锅中放入适量油放入切片的豆腐煎至两面金黄盛出备用
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5五花肉放入锅中干煸(因为煎豆腐油已经很多了,所以不要油)
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6加入青椒煸炒
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7煸炒至五花肉焦黄
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8放入煎好的豆腐和木耳
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9加入少许盐、老抽、生抽
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10加入适量水大火烧开转小火煮至豆腐入味
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11放入手撕笋
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12翻炒均匀即可
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13成品装盘
小窍门
手撕笋是开袋即食的所以最后放入
来自 鸣翠燕 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
热菜
家常菜
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