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网站首页火巴鱼鳅的做法
[导读]：2张图片 “ 麻辣味足，入口即化。 火巴，读音pā（字典上是没有这个字的），意为柔软。 ” 食材明细 主料 鱼鳅 500克 水芹菜 2根 辅料 菜籽油 1汤匙 盐 2茶匙 椒麻鱼底料 1/2袋 大蒜 1头
2张图片
“麻辣味足，入口即化。
火巴，读音pā（字典上是没有这个字的），意为柔软。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
火巴鱼鳅的做法步骤
-
1鱼鳅适当冲洗，倒入盆中放盐、加盖； -
2待无动静后，取盖； -
3剪去头，剪腹去內脏，冲洗去血汁。 -
4水沸，放油、盐，倒入水芹菜段淖水； -
5捞入汤盆。 -
6鱼鳅倒入电压力锅，放椒麻鱼底料、大蒜，加适量水； -
7压十五分钟左右，泄压倒入汤盆； -
8放入椒麻鱼底料干料包、葱颗； -
9油烧至八九成热，浇在干料上即可。
来自 我是狂草 的作品
使用的厨具：电压力锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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