素炒黄花菜的做法
[导读]:1张图片 “ 黄花菜是我们这儿的一种野菜,学名叫什么没查出来。每年春天多数长在空闲的水稻田里,成熟了开小黄花,嫩的时候可以做菜吃,微苦,清火去热。 ” 食材明细 主料 黄花
1张图片
“黄花菜是我们这儿的一种野菜,学名叫什么没查出来。每年春天多数长在空闲的水稻田里,成熟了开小黄花,嫩的时候可以做菜吃,微苦,清火去热。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒黄花菜的做法步骤
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1黄花菜。
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2择洗干净沥水。
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3锅里水烧开,放入黄花菜焯水,大火煮开即关火。
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4沥起黄花菜在凉水里过一下。
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5沥水后挤干水份稍稍切碎。
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6蒜瓣和小米红椒切末。
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7干锅里倒油烧热,放入黄花菜、蒜末和红椒末翻炒约3分钟,加适量盐炒匀即可。
来自 田田_hz13 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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