干煸豇豆的做法
[导读]:3张图片 食材明细 主料 豇豆 适量 青椒 2个 米椒 4个 辅料 大蒜头 适量 葱 适量 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 米酒 适量 微辣 口味 干煸 工艺 半小时 耗时 高级 难度 干煸豇
3张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 干煸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
干煸豇豆的做法步骤
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1准备好食材。
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2豆角用手段成小段、青椒斜切、米椒切成小圈、大蒜头切成片、葱切成小段。
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3起锅干烧,不要放油。
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4豆角清洗干净,倒入锅中干煸(中小火)。
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5加入盐,继续煸干水分,期间要不停的翻炒,以免糊底。
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6至软。
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7豆角铲至两边,锅中间倒入油烧热。
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8下入辣椒和大蒜头煸香。
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9翻炒均匀,加鸡精、蚝油、米酒调味。
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10加入葱段,翻炒均匀。
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11起锅装盘。
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