菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页干捞粉丝煲的做法
[导读]：2张图片 食材明细 主料 绿豆粉丝 2把 卷心菜 3片 韭菜 1小把 海米 一把 辅料 葱 少许 干红辣椒 2个 鸡蛋 1个 料酒 1勺 生抽 1勺 酱油 1勺 糖 1勺 盐 适量 姜 少许 蒜 少许 咸鲜 口味 炒 工艺
2张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干捞粉丝煲的做法步骤
-
1干红辣椒、葱姜蒜切末，海米清洗一下。 -
2卷心菜切细丝、韭菜切段，粉丝提前泡软。 -
3鸡蛋打散加入1勺温水入锅中炒成嫩鸡蛋。 -
4锅中倒入适量油（最好加入1勺猪油），放入干红辣椒、葱姜蒜末炒香。 -
5加入海米小火炒出香味。淋入料酒爆锅。 -
6加入卷心菜丝翻炒均匀。 -
7加入适量盐、糖、生抽炒匀。 -
8加入粉丝用筷子翻拌至粉丝吸收汤汁干爽。 -
9加入炒好的鸡蛋和韭菜段翻炒均匀。 -
10最后沿锅边淋入1勺酱油翻拌均匀即可。 -
11成品 -
12成品 -
13成品 -
14成品
小窍门
油的用量最好比平时炒菜稍多一些，最好再加入1勺猪油味道会更香。全程千万不要加水，粉丝吸收汤汁后应该是一条条非常干爽入味的。韭菜和海米是提味提鲜的，最好不要省略。
来自 天国的女儿 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于，禁止其他平台或个人转载。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：小白菜炒豆腐的做法
下一篇：鹅肉炒洋葱的做法
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们
