酸菜菌菇素煲的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 酸菜 100克 龙豆 50克 平菇 50克 杏鲍菇 50克 豆腐 50克 菜花 50克 芹菜 50克 青蒜 三棵 大葱 一根 花椒 几粒 剁椒酱 10克 辅料 调和油 适量 蚝油 适量 糖 少许 微辣 口
1张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
酸菜菌菇素煲的做法步骤
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1准备原料。酸菜先用清水浸泡清洗,洗去部分盐份。所有原来都切成相似大小。
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2热锅凉油,爆香花椒。
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3放入葱丝、青蒜丝爆香。
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4加入酸菜丝炒香为。
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5加入剁椒酱翻炒均匀。
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6加热水煮开。
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7先放入豆腐片煮。
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8再放入平菇、杏鲍菇炖。
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9最后放入菜花、芹菜、龙豆,略炖。
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10加入蚝油调味,糖提鲜,盛出。
小窍门
酸菜盐份已够,没有另外再加盐。
来自 乐:在吃 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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