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[导读]：1张图片 “ 白菜同虾皮在一起清炒，当然就有了海鲜一般的鲜味了，不信您试试？ ” 食材明细 主料 白菜 1颗 虾皮 1袋 辅料 猪油 1勺 食盐 半勺 胡椒粉 1/4勺 味精 1/4勺 咸鲜 口味 炒 工
1张图片
“白菜同虾皮在一起清炒，当然就有了海鲜一般的鲜味了，不信您试试？”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
海鲜白菜的做法步骤
-
1准备白菜和虾皮。 -
2将白菜洗净切段，菜帮子与菜叶子分开放。 -
3起锅放入猪油烧开。 -
4爆香葱姜末。 -
5倒入白菜帮。 -
6翻炒之后倒入白菜叶一起翻炒，再放入虾皮。 -
7注意，海鲜味就要出来了：不知是从什么时候起，凡是烹饪海鲜食材时一定要用胡椒粉，它可以去腥提鲜，使菜品上一个台阶。 -
8用碗调一个水淀粉。 -
9到清水将白菜煮软。 -
10倒入水淀粉收汁。 -
11关火起锅盛盘。
来自 小家有女初长成 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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