毛葱炒培根的做法
[导读]:5张图片 “ 毛葱,有的也叫葱头,虽然个头有点像小洋葱,但是辛辣味特别浓。毛葱一般都当做小料使用,但这道“毛葱炒培根”就用毛葱当做了主料炒制,同时加了一些青辣椒配色。
5张图片
“毛葱,有的也叫葱头,虽然个头有点像小洋葱,但是辛辣味特别浓。毛葱一般都当做小料使用,但这道“毛葱炒培根”就用毛葱当做了主料炒制,同时加了一些青辣椒配色。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
毛葱炒培根的做法步骤
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1把培根切片。
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2把毛葱去皮洗净,切块。
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3切几块青辣椒配色。
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4热油,放入培根煸炒均匀。
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5放入毛葱翻炒。
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6加适量蚝油。
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7旺火,烹入少许水。
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8加入青辣椒,同时加少许盐提味。
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9翻炒均匀,即可关火。
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10出锅装盘,即可上桌品味。
小窍门
1、青辣椒可以不加。
2、因为毛葱的辛辣味很浓,所以省去了葱姜爆锅。
3、加盐时要尝一尝,要少加。
2、因为毛葱的辛辣味很浓,所以省去了葱姜爆锅。
3、加盐时要尝一尝,要少加。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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