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网站首页蚝汁蒸茄盒的做法
[导读]：2张图片 食材明细 主料 长茄子 1根 猪肉末 100g 辅料 盐 适量 生抽 2勺 姜末 少许 葱花 适量 料酒 1勺 蚝油 1.5勺 白胡椒粉 少许 五香粉 1/2勺 淀粉 1勺 香油 几滴 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟
2张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蚝汁蒸茄盒的做法步骤
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1茄子切成连刀片入淡盐水中浸泡十分钟左右。 -
2猪肉末中加入适量盐、生抽、胡椒粉、料酒搅拌均匀，最后加入姜末和葱花拌匀备用。 -
3碗中倒入生抽、蚝油、五香粉、淀粉、一小碗清水搅拌均匀成料汁。 -
4茄夹中夹入适量馅料。 -
5摆入盘中入蒸锅蒸15分钟左右。 -
6取出倒出蒸出的汤汁备用。 -
7锅中倒入少许油，倒入调好的料汁连同蒸出来的汤汁，熬至汤汁浓稠，淋入几滴香油。 -
8浇在蒸好的茄盒上，洒葱花即可。 -
9成品 -
10成品 -
11成品 -
12成品
来自 天国的女儿 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
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