清蒸冰岛红鱼的做法
[导读]:2张图片 “ 冰岛红鱼,肉质鲜美软嫩,清蒸能最大限度保留鱼肉的最佳口感。值此新春佳节之际,恭祝各位年年有余、新春快乐! ” 食材明细 主料 冰岛红鱼 1条 辅料 食用油 1汤匙 葱
2张图片
“冰岛红鱼,肉质鲜美软嫩,清蒸能最大限度保留鱼肉的最佳口感。值此新春佳节之际,恭祝各位年年有余、新春快乐!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
清蒸冰岛红鱼的做法步骤
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1冰岛红鱼。
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2鱼身上放盐、胡椒粉、料酒。
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3两面都抹匀。
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4盖保鲜膜、腌制20分钟。
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5盘底放姜片、葱段,鱼放上面。
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6放入蒸锅,水开上汽后蒸15分钟,具体时间根据鱼的大小调节。
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7鱼蒸好后去掉葱、姜,倒掉盘里的汁水。淋蒸鱼豉油,摆上新的葱丝、姜丝,淋热油即可享用。
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8鲜美的很。
小窍门
蒸鱼的时间仅供参考,具体时间根据你家鱼的大小调节。
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使用的厨具:蒸锅
所属分类:
热菜
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宴客菜
午餐
晚餐
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