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网站首页辣椒炒肉的做法
[导读]：5张图片 “ 粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真! 记录生活中的点点滴滴！ ” 食材明细 主料 青辣椒 300g 猪肉 150g 辅料 大蒜 1颗 调料 植物油 10g 盐 1g 蚝油 1勺 老抽 少许 蒸鱼豉油 少许 料
5张图片
“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真! 记录生活中的点点滴滴！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 神级 难度
辣椒炒肉的做法步骤
-
1肥肉煸干。 -
2放入瘦肉大火翻炒变色盛出来放老抽备用（瘦肉用蚝油、料酒拌匀腌渍十分钟)。 -
3锅里炒肉的油倒入青辣椒大火翻炒。 -
4辣椒表面微黄成虎皮状加入少许盐调味。 -
5放入蒜片。 -
6倒入瘦肉快速翻炒，出锅前加入少许蒸鱼豉油。 -
7特别美味的一道家常菜。
小窍门
本地青辣椒，肉厚味香且不辣，特别适合炒肉。
来自 苹果的萍 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于，禁止其他平台或个人转载。
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