红酒洋葱烩虾的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 虾 适量 辅料 红酒 适量 洋葱 适量 盐 适量 黄油 适量 甜香 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 红酒洋葱烩虾的做法步骤 1 将虾洗净后开背对半开不要剪断取出
1张图片
食材明细
- 甜香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红酒洋葱烩虾的做法步骤
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1将虾洗净后开背对半开不要剪断取出虾线,控干水分。
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2洋葱对半切开,剖面向下,切成细丝,也不用过细,哈哈。
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3黄油块下锅,中火,融化后将虾下锅,分别将两面煎至变色,盛出备用,不要煎太久,一面变色就翻面,另一面变色之后就出锅,注:煎太久口感没那么鲜嫩,不好不好。
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4把锅洗净,中到大火烧至微热,再放入一些黄油,等黄油融化后,下洋葱,翻炒至洋葱略微变蔫,边缘有点透明。
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5放入之前煎好的虾,翻炒几下,沿着锅边倒入(不要直接倒在菜上)一大勺约15ml红葡萄酒(可根据喜好加量)再加入盐,调料翻炒几下,至汤汁收干即可出锅,哦耶。
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