茄汁莲藕条的做法
[导读]:3张图片 “ 酸甜可口的茄汁儿菜肴非常好吃,今天这款茄汁莲藕条非常的脆嫩清爽。另外用了番茄,这样菜肴颜色更鲜亮,口感更有层次。 (百度)莲藕微甜而脆,是常用餐菜之一。藕
3张图片
“酸甜可口的茄汁儿菜肴非常好吃,今天这款茄汁莲藕条非常的脆嫩清爽。另外用了番茄,这样菜肴颜色更鲜亮,口感更有层次。
(百度)莲藕微甜而脆,是常用餐菜之一。藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁莲藕条的做法步骤
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1准备食材
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2藕去皮
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3切小条
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4用水焯一下,过凉
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5油热,放入切好的番茄块翻炒至软烂
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6放入葱、姜、蒜、花椒粉、番茄酱、冰糖翻炒,放入适量水煮开
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7放入藕条、盐
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8翻炒均匀
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9放入熟白芝麻起锅。
小窍门
莲藕切片切块均可。
来自 Qiuyue0815 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
中式宴请
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