醉排骨的做法
[导读]:1张图片 “ 一到过年必备的硬菜,方法简单。口味独特。小朋友特别喜欢。 ” 食材明细 主料 猪排骨 二根 大蒜 二根 大葱 半根 姜 3片 辅料 老干妈辣椒酱 一匙 五香粉 一匙 生抽 少许
1张图片
“一到过年必备的硬菜,方法简单。口味独特。小朋友特别喜欢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
醉排骨的做法步骤
-
1新鲜的排骨切片,用高压锅压熟。放点盐和料酒腌半小时。放入淀粉抓均匀。热锅起油。放入这个排骨炸开中火。
-
2炸到两面金黄,控油备用。
-
3所有的调料调成一碗汁。
-
4锅里留一点油。放入大蒜。姜片。葱片爆香。
-
5放入炸好的排骨,中火翻炒。
-
6倒入调好的料汁翻炒均匀。起锅,撒上白芝麻。由于这个排骨是需先压熟的,所以炒几分钟即可。
小窍门
没有地瓜淀粉的话,用普通的淀粉。地瓜淀粉风味会更独特。
来自 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:广式脆皮烧肉的做法
下一篇:香炸肉丸的做法
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们