炸肉圆子的做法
[导读]:1张图片 “ 家乡美食: 每逢过春节家家户户都要炸肉圆,寓意好,团团圆圆,味道也棒!唇齿留香呢! ” 食材明细 主料 五花肉 适量 面粉 适量 葱花 适量 鸭蛋 适量 辅料 金龙鱼调和
1张图片
“家乡美食: 每逢过春节家家户户都要炸肉圆,寓意好,团团圆圆,味道也棒!唇齿留香呢!”
食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
炸肉圆子的做法步骤
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1备好食材: 肉洗净切成末装内大盆中备用,葱适量切成 末备用。
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2面粉,鸭蛋适量备好。
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3鸭蛋表面洗净敲入盆中。
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4加入适量盐,蚝油把蛋调匀。
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5加入适量面粉,一边加入一边搅拌均匀,顺时针搅拌均匀(这一步很关键哦),直到筷子能挂上糊即可。
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6撒入葱花搅拌均匀备用。
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7热锅倒入适量调和油。
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8中小火加热至筷子放入有小泡泡。
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9用汤勺舀适量糊糊放入锅中炸。
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10中小火慢慢炸至金黄色即可捞出。
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11炸好放入大盆内,来个特写看看。
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12香气扑鼻,炸好的肉圆可直接食用,也可烧汤,成品图。
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13成品图。
来自 RLing 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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