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网站首页豆皮豆芽炒油菜的做法
[导读]：6张图片 “ 这道菜没有用生抽调味，而是选择用蚝油调味烹制的。蚝油的鲜味很适合烹制素炒菜肴，要比三级生抽好一些。软糯的豆皮和翠绿的油菜叶是这道菜肴的亮点。 ” 食材明细
6张图片
“这道菜没有用生抽调味，而是选择用蚝油调味烹制的。蚝油的鲜味很适合烹制素炒菜肴，要比三级生抽好一些。软糯的豆皮和翠绿的油菜叶是这道菜肴的亮点。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
豆皮豆芽炒油菜的做法步骤
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1把油菜叶洗净、切条；豆皮切条。 -
2把绿豆芽洗净，沥干水分。 -
3热油，炒香葱花。 -
4放入豆皮。 -
5适量蚝油。 -
6再加适量水。 -
7烧开，煨制2分钟。 -
8放入绿豆芽。 -
9翻炒均匀，加盐调味。 -
10放入油菜叶。 -
11旺火，翻炒均匀，即可关火。 -
12出锅装盘，即可上桌。
小窍门
要先把豆皮烧软糯一些，口感才好。
来自 馋嘴乐 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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