煎酿三宝的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 苦瓜 1条 尖椒 1个 水豆腐 1块 肉末 适量 辅料 盐 适量 花生油 适量 酱油 适量 葱花 适量 生粉 适量 清淡 口味 焖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 煎酿三宝的做法步骤
1张图片
食材明细
- 清淡 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
煎酿三宝的做法步骤
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1前腿肉绞成肉沫,加入盐,花生油,葱花,酱油拌匀。
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2苦瓜切小段挖去籽。
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3尖椒切段挖出小籽。
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4将苦瓜和尖椒酿入肉沫。
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5水豆腐切三角形,中间挖空少许酿入肉沫。
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6热锅下油先将豆腐几边都煎至金黄后盛出。
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7尖椒下锅也稍微煎一下两面后盛出。
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8苦瓜下锅煎至一边金黄。
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9翻过另一面煎至金黄后加入少许水将苦瓜焖至断生。
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10苦瓜焖熟后把煎好的豆腐和青椒一起下锅再焖一会,大概5分钟。
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11最后淋入生粉水勾芡后出锅。
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12成品。
来自 _蒍鉨变乖々 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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