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网站首页豉香黄花鱼的做法
[导读]：2张图片 食材明细 主料 黄花鱼 1条 豆豉 1勺 辅料 青椒 各1个 盐 适量 糖 1勺 料酒 2勺 酱油 1.5勺 八角 1个 葱 少许 姜 少许 蒜 2瓣 熟松子仁 少许 胡椒粉 1/2勺 水淀粉 少许 红椒 适量 咸鲜
2张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豉香黄花鱼的做法步骤
-
1葱、姜、蒜切碎，青、红辣椒切丁。黄花鱼杀洗干净。 -
2锅中用生姜擦一下锅底，热锅冷油，放入黄花鱼煎至两面金黄。 -
3捞出备用。 -
4锅留底油，小火将八角和豆豉炒香。 -
5加入姜、蒜末炒匀香。 -
6倒入料酒、酱油、糖、温水、盐、胡椒粉大火煮开。 -
7放入煎好的黄花鱼煮开后转小火加盖焖煮7-8分钟左右。 -
8至汤汁变少，加入青、红辣椒丁煮片刻。 -
9捞出黄花鱼装盘。 -
10锅中留下的汤汁淋入水淀粉勾成薄芡。 -
11浇在黄花鱼上。 -
12撒上香葱碎、熟松仁即可。 -
13成品。 -
14成品。 -
15成品。
来自 天国的女儿 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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