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自制虾滑

发布时间:2023-11-05 09:40:02分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:1张图片 “ 买过虾滑,女儿说:妈妈你也可以做虾滑,外面的肯定不是真正的虾子。 ” 食材明细 主料 新鲜虾子 适量 辅料 淀粉 适量 白胡椒粉 少量 蛋清 适量 盐 适量 生菜 适量 原味
如何做Q弹的虾滑的做法

  1张图片

买过虾滑,女儿说:妈妈你也可以做虾滑,外面的肯定不是真正的虾子。

食材明细

主料
  • 新鲜虾子 适量
辅料
  • 淀粉 适量
  • 白胡椒粉 少量
  • 蛋清 适量
  • 适量
  • 生菜 适量
  • 原味 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

如何做Q弹的虾滑的做法步骤

  • 如何做Q弹的虾滑的做法步骤:1
    1
    虾子去头剥壳,侧切虾,去虾线。
  • 如何做Q弹的虾滑的做法步骤:2
    2
    剥壳去虾线的虾子。
  • 如何做Q弹的虾滑的做法步骤:3
    3
    一半的虾切小丁,一半的虾切泥(虾泥多切几下)
  • 如何做Q弹的虾滑的做法步骤:4
    4
    加适量淀粉,盐,白胡椒粉。
  • 如何做Q弹的虾滑的做法步骤:5
    5
    加蛋清搅拌均匀。(多搅拌几下)
  • 如何做Q弹的虾滑的做法步骤:6
    6
    放入模具里(这是虾滑里的盒子)冷冻。
  • 如何做Q弹的虾滑的做法步骤:7
    7
    冷冻好的虾滑。
  • 如何做Q弹的虾滑的做法步骤:8
    8
    锅里放适量油,烧热。
  • 如何做Q弹的虾滑的做法步骤:9
    9
    倒适量水。(会发出嗤的一声,不用怕)
  • 如何做Q弹的虾滑的做法步骤:10
    10
    放入虾滑煮至浮起。
  • 如何做Q弹的虾滑的做法步骤:11
    11
    加适量生菜,盐,水开关火。
  • 如何做Q弹的虾滑的做法步骤:12
    12
    盛盘。
来自 伊悠悠 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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