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网站首页香煎牛仔骨的做法
[导读]：1张图片 “ 相对于牛排，我更喜欢吃牛仔骨，因为带骨头的肉更嫩，更美味呀！ ” 食材明细 主料 牛仔骨 6块 辅料 黄油 适量 生抽 2勺 盐 适量 黑胡椒 少许 玉米淀粉 1勺 油菜 适量 胡萝
1张图片
“相对于牛排，我更喜欢吃牛仔骨，因为带骨头的肉更嫩，更美味呀！”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
香煎牛仔骨的做法步骤
-
1牛仔骨化冻，用厨房纸巾吸干表面水分。 -
2放生抽、盐、黑胡椒、玉米淀粉、料酒，抓匀，腌制最少半小时。 -
3煎锅放黄油。 -
4放牛仔骨大火煎，两面各煎2分钟即可。 -
5牛仔骨盛出，放蒜片，油菜，胡萝卜，一点点盐。 -
6摆盘，牛仔骨洒黑胡椒，旁边放蔬菜即可享用。
小窍门
牛仔骨比牛排薄，一定不要煎时间太长，否则口感会变硬，不好吃了。
来自 tgcyy 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
西餐
午餐
晚餐
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