红萝卜焖牛腩的做法
[导读]:3张图片 食材明细 主料 牛肉 250g 马铃薯 一个 洋葱 半个 香菜 2棵 葱 一棵 胡萝卜 一个 辅料 花椒 适量 白砂糖 适量 食用油 适量 玉米淀粉 适量 蒜 三瓣 姜片 4片 生抽 适量 料酒 适量 盐
3张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红萝卜焖牛腩的做法步骤
-
1所有食材准备好待备用。
-
2牛肉成成小块,放入沸水中去血沫。
-
3洋葱、胡萝卜、马铃薯去皮切成块,香草切成段。
-
4姜切成片,把蒜拍扁,葱切段。
-
5热油起锅放入姜片、蒜、葱段、八角、花椒、桂皮爆炒,炒至闻到香味。
-
6加入去了血沫的牛肉继续翻炒。
-
7烹入料酒翻炒、加入白砂糖、盐继续翻炒,再放入生抽。
-
8炒至牛肉上色后关火。
-
9把炒好的牛肉放入锅中,加入适量的开水,再加入土豆和胡萝卜,开水刚好浸到所有食材。大火煮开后加盖小火焖煮40分钟。
-
10当土豆焖煮得绵软后放入洋葱,然后开大火。
-
11玉米淀粉兑水,淋入少许的淀粉水勾成薄芡。
来自 萌城美食 的作品
使用的厨具:焖烧锅、平底锅、煮锅
所属分类:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:香酥豆腐的做法
下一篇:辣炒猪耳朵的做法
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们