土豆烧牛腩的做法
[导读]:1张图片 “ 牛肉和土豆是绝配,虾做都好吃,不信你也试试。 ” 食材明细 主料 牛腩 800g 辅料 土豆 500g 桂皮 4g 八角 3g 干辣椒 2g 生姜 20g 陈皮 1g 香叶 1g 生抽 30g 料酒 30g 盐 2g 鸡精 5g 微
1张图片
“牛肉和土豆是绝配,虾做都好吃,不信你也试试。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
土豆烧牛腩的做法步骤
-
1牛腩800g清洗干净,切成小块待用。
-
2生姜去皮洗净切片,八角、桂皮、香叶、陈皮清洗干净,干辣椒洗净剪成段。
-
3土豆去皮洗净切块。
-
4把牛腩放入锅里,倒入和牛腩齐平的热水,大火煮开血末,煮好捞出来,用冷水冲洗干净沥水待用。
-
5热锅放入适量油,放入姜片炒香。
-
6倒入牛腩翻炒。
-
7加入步骤2的全部香料翻炒2分钟。
-
8加入30g生抽,30g料酒,翻炒5分钟。
-
9倒入2000ml水,大火烧开,小火炖2个小时。
-
10炖好加入2g盐,翻炒均匀。
-
11放入土豆翻炒均匀,大火煮12分钟,至土豆煮熟。
-
12放入5g鸡精翻炒均匀即可出锅。
-
13美味的牛腩炖土豆做好啦。
小窍门
牛腩盐小火慢炖,这样比较好吃。
来自 紫色勿忘我美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:麦香虾球的做法
下一篇:杏鲍菇炒西葫芦的做法
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们