黄瓜炒木耳菜的做法
[导读]:3张图片 食材明细 主料 黄瓜 3小根 胡萝卜 1根 水发木耳 10朵 辅料 郫县豆瓣酱 2小勺 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 黄瓜炒木耳菜的做法步骤 1 黄瓜洗净,胡萝卜洗净去皮,
3张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜炒木耳菜的做法步骤
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1黄瓜洗净,胡萝卜洗净去皮,都切成滚刀块。
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2木耳提前泡发。择洗干净,揪成小朵备用。
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3锅中放适量的油,油热后放入葱花煸香,先放入胡萝卜翻炒至半熟。
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4再倒入木耳翻炒均匀。这时要转小火,免得木耳突然遇热会炸开乱溅。
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5加入2勺郫县豆瓣酱炒出红油,因为豆瓣酱有咸味,所以不用再另加盐和其他咸味调料。
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6最后倒入黄瓜块翻炒匀,时间不用太长,1分钟左右口感刚好,出锅。
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使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
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