黑木耳莴笋肉片的做法
[导读]:2张图片 “ 黑木耳和莴笋,是两种很家常的食材,好吃不贵,这两种食材的营养却很丰富。做法却相当简单,只要放一起炒炒就好,而且无需过多的调料,鲜美滑爽还补血。 ” 食材明
2张图片
“黑木耳和莴笋,是两种很家常的食材,好吃不贵,这两种食材的营养却很丰富。做法却相当简单,只要放一起炒炒就好,而且无需过多的调料,鲜美滑爽还补血。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黑木耳莴笋肉片的做法步骤
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1准备好材料。
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2窝笋去皮后切成薄片。
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3猪肉切薄片后用1小撮盐和适量料酒先腌一下。
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4黑木耳提前泡发好,洗净,撕成小片。
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5锅中倒入适量油,先把腌好的猪肉放入煸炒一下。
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6然后放入泡发清洗干净的黑木耳,一起翻炒均匀。
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7最后把窝笋片一起放入翻炒。
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8炒匀后加入适量的盐调下味。
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9再加少许的水煮开即可熄火。
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10爽滑脆嫩,清香宜人,好吃又补血的莴笋木耳炒肉片。
小窍门
1、如果时间允许,黑木耳最好用冷水泡发,这样能最大程度地把黑木耳泡发开来。
2、肉片先腌一下,能使肉更嫩滑。
2、肉片先腌一下,能使肉更嫩滑。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
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