红烧跑山鸡的做法
[导读]:1张图片 “ 用老家自己喂养的跑山鸡搭配火锅料简易烧出美味来,味道很香但不干辣,吃起来入味又过瘾!基本不需要添加其他调味料,很是方便快捷! ” 食材明细 主料 鸡肉 400克 火
1张图片
“用老家自己喂养的跑山鸡搭配火锅料简易烧出美味来,味道很香但不干辣,吃起来入味又过瘾!基本不需要添加其他调味料,很是方便快捷!”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧跑山鸡的做法步骤
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1准备材料如图。
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2鸡肉洗净放入高压锅上汽压15分钟后捞出沥干水份。(因为土鸡肉不容易煮软)
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3将各种配菜切成如图所示。取一块红小方火锅料拆袋备用。
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4热锅倒油烧至6成热。
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5放入鸡肉煸干水份。
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6放入火锅料炒至完全化开,小火慢炒。
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7放入葱头、大蒜、生姜和八角翻炒片刻。
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8放入香菇翻炒2分钟。
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9倒入适量清水大火煮开转小火煮至汤汁浓稠即可。(清水量以没过菜为宜)
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10香辣入味!
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11好吃又方便!
来自 沙娅琪琪 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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