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网站首页心里美汆肉丸的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 猪肉糜 100克 心里美萝卜 150克 食盐 1克 生抽 2克 鸡精 小许 清水 40克 花生油 小许 干淀粉 5克 辅料 香菜 适量 咸鲜 口味 氽 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 心里美汆
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 氽 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
心里美汆肉丸的做法步骤
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1取猪肉糜。 -
2肉糜剁成肉泥。 -
3葱姜剁末。 -
4肉泥和葱姜末放一起。 -
5放食盐。 -
6放鸡精。 -
7放花生油。 -
8放生抽搅拌均匀。 -
9备清水。 -
10倒入清水，搅拌至上劲。 -
11放淀粉。 -
12搅拌至上劲。 -
13心里美备好。 -
14用擦刀打成丝。 -
15热锅冷油。 -
16放心里美翻炒。 -
17放食盐。 -
18翻炒均匀。 -
19放清水。 -
20煮开锅。 -
21捞出菜丝。 -
22装盘。 -
23菜汤保留。 -
24肉泥挤成丸子。 -
25丸子全部挤完，开火，盖盖子中小火煮。 -
26开锅后放鸡精。 -
27放香菜末。 -
28捞出丸子，放菜丝上，浇上汤汁即可。
来自 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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