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网站首页梭子蟹炒年糕的做法
[导读]：2张图片 食材明细 主料 梭子蟹 2只 年糕 200g 辅料 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 郫县豆瓣酱 适量 葱 适量 淀粉 适量 姜 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时
2张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
梭子蟹炒年糕的做法步骤
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1准备食材。 -
2年糕焯水、水开后煮2-3分钟捞出备用。 -
3姜蒜切碎。 -
4梭子蟹洗净对半切开、在切口处撒上淀粉。 -
5锅中倒入油烧热、把梭子蟹的切中处先前一下、然后煎至两面金黄后盛出。 -
6锅留底油爆香姜蒜。 -
7放入豆瓣酱炒出红油、加料酒、盐、生抽、老抽。 -
8加入半碗清水烧开。 -
9放入年糕和梭子蟹煮、至入味。 -
10汤汁差不多了出锅。 -
11成品图 -
12成品图
来自 香香的小厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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