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网站首页干锅山羊肉的做法
[导读]：2张图片 “ 不知道为啥刚刚发表的菜谱步骤图全不见了……只好再发一遍了！ ” 食材明细 主料 山羊肉 500g 辅料 芹菜 1颗 蒜苗 1颗 姜 6片 八角 6颗 桂皮 适量 干辣椒 5颗 食用油 2勺 酱油
2张图片
“不知道为啥刚刚发表的菜谱步骤图全不见了……只好再发一遍了！”
食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干锅山羊肉的做法步骤
-
1羊肉：选五花肉，带皮带骨，切片，料酒、酱油腌渍备用 -
2姜切片、芹菜和蒜苗洗净切段，准备好八角桂皮干辣椒 -
3炒锅烧热，加入食用油，烧冒烟后加入蒜白、姜片、干辣椒爆香，倒入羊肉，翻炒 -
4羊肉炒至表面稍微焦黄，加入八角、桂皮，倒入啤酒，盖上锅盖，大火焖干 -
5继续翻炒后，倒入一大碗水，水量要漫过羊肉哦，盖上锅盖，大火继续焖。 -
6水焖到差不多干后加入蒜苗芹菜、蚝油，翻炒 -
7最后加点点糖提味，起锅。
来自 --嵐 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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