刀鱼豆腐的做法
[导读]:1张图片 “ 刀鱼体形狭长侧薄,颇似尖刀,银白色,肉质细嫩,但多细毛状骨刺。 刀鱼含天然蛋白,不饱和脂肪酸,镁元素,健脾养肝,肉味鲜美,肥而不腻,兼有微香。 ” 食材明细
1张图片
“刀鱼体形狭长侧薄,颇似尖刀,银白色,肉质细嫩,但多细毛状骨刺。
刀鱼含天然蛋白,不饱和脂肪酸,镁元素,健脾养肝,肉味鲜美,肥而不腻,兼有微香。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
刀鱼豆腐的做法步骤
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1豆腐装盘,撒少许盐。
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2刀鱼置豆腐之上,撒入花椒、尖椒、姜丝。
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3生抽、料酒、醋汁均匀浇在刀鱼上。
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4放入蒸锅蒸20分钟即可。
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使用的厨具:蒸锅
所属分类:
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