糖醋鲫鱼的做法
[导读]:2张图片 “ 鲫鱼 : 肉质细嫩,营养价值很高。 番茄 : 含有丰富的维生素,矿物质,碳水化合物,有机酸及少量的蛋白质,有促进消化,利尿,抑制多种细菌的作用。 ” 食材明细 主料
2张图片
“鲫鱼 : 肉质细嫩,营养价值很高。
番茄 : 含有丰富的维生素,矿物质,碳水化合物,有机酸及少量的蛋白质,有促进消化,利尿,抑制多种细菌的作用。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋鲫鱼的做法步骤
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1将鱼清洗干净后,晾干水份,加少许盐腌制十分钟,锅中加油,油热后放少许姜片去腥,煎至鲫鱼两面金黄。
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2将番茄切丁,葱切葱花,姜切成丝。酱料 : 白糖两勺,醋三勺,喜欢酸的朋友可多加点醋,喜欢甜的可多加一勺糖,根据个人口味调制酱料。
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3将番茄炒成酱汁状,加入姜丝一起炒出味,再放入调好的酱料,最后加入煎好的鲫鱼,小火焖至入味,收汁,即可出锅享用了。
来自 向着、阳光走! 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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