山药烧肉的做法
[导读]:1张图片 “ 山药营养丰富,含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素,特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用,直接为大脑提供热能有,对健脑有重要作用。山药中含有丰富的
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“山药营养丰富,含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素,特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用,直接为大脑提供热能有,对健脑有重要作用。山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂,有助于提高人的大脑的记忆力。山药营养丰富,具有增强神经细胞活性,补心气、安心神、治健忘、养心益智,增强记忆功能。这道山药烧肉,食材易备,烹制简单,色彩丰富,营养好吃!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
山药烧肉的做法步骤
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1准备材料如图。
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2将五花肉切小方块,山药、青椒、胡萝卜切块,大蒜去皮、生姜拍扁。
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3热锅倒油烧至八成热。
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4放入五花肉翻炒至变色微出油且表皮发黄。
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5放入豆瓣酱翻炒出香味。
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6放入大蒜、生姜、山药和胡萝卜翻炒30秒。
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7倒入适量生抽翻炒20秒。
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8倒入一大碗清水煮开。
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9放入适量盐搅拌均匀,小火煮至汤汁浓稠。
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10放入青椒翻炒30秒即可出锅。
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11软糯好吃!
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12美味!
来自 沙娅琪琪 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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