青蒜香干炒肉片的做法
[导读]:3张图片 食材明细 主料 五花肉 150g 青蒜 1小把 香干 2块 红椒 1个 辅料 料酒 少许 色拉油 适量 盐 少许 鸡精 少许 生抽 1勺 豆瓣酱 1勺 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 青蒜香干
3张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青蒜香干炒肉片的做法步骤
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1五花肉切薄片。
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2香干,红椒,切长条,青蒜切段,蒜白和蒜叶分开。
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3起锅倒油,油温五成热下肉片。
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4煎至卷起,两面微黄。
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5倒入蒜白,加入一勺豆瓣酱,少许料酒,炒出香味。
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6先倒入蒜叶翻炒断生,再倒入红椒,香干继续大火翻炒。
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7加入一勺生抽,少许盐,鸡精,大火翻炒入味即可。
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8起锅装盘,成品图。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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