榛蘑烧豆角 的做法
[导读]:4张图片 “ 这是榛蘑搭配豆角成就的一款美味。干榛蘑浸泡后与嫩嫩的豆角一起红烧,好吃下饭。虽然是素菜,却很鲜香,没有鱼肉蛋,却不失营养。 ” 食材明细 主料 豆角 250g 榛蘑
4张图片
“这是榛蘑搭配豆角成就的一款美味。干榛蘑浸泡后与嫩嫩的豆角一起红烧,好吃下饭。虽然是素菜,却很鲜香,没有鱼肉蛋,却不失营养。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
榛蘑烧豆角 的做法步骤
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1榛蘑洗干净用冷水浸泡。
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2豆角择洗干净。
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3榛蘑浸泡好切成大小适中的块。
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4豆角掰成段。
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5锅里放油,葱姜、大料入锅炒香,豆角入锅炒。
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6榛蘑入锅炒。
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7加酱油炒。
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8加白糖炒,加适量开水,炒均匀盖上锅盖烧,小火烧,其间适时翻炒。
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9炖至食材9分熟,加盐炒均匀,盖上锅盖继续烧,其间还要适时翻炒。
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10食材熟即可关火,盛出享用。
小窍门
1、浸泡榛蘑的水可以倒入锅中一起烧,味道更鲜美。
2、调味品依据个人口味添加。
3、炖制时间以豆角熟为标准。
4、小火慢烧更入味。
2、调味品依据个人口味添加。
3、炖制时间以豆角熟为标准。
4、小火慢烧更入味。
来自 尔东叶 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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