肉糜时蔬蒸豆腐的做法
[导读]:1张图片 “ 营养还是蒸的好,原汁原味的,清淡鲜甜,嫩香不上火。 ” 食材明细 主料 嫩豆腐 400克 猪肉末 50克 青椒粒 1匙 红椒粒 1匙 胡萝卜粒 1匙 豌豆粒 1匙 香油 1匙 蚝油 1匙 淀粉
1张图片
“营养还是蒸的好,原汁原味的,清淡鲜甜,嫩香不上火。”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉糜时蔬蒸豆腐的做法步骤
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1所需主材料。
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2肉末里加入一勺蚝油,适量生抽和一勺淀粉,用手拌匀。
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3锅里入水烧开,将豌豆粒、青红椒粒和萝卜粒烫熟捞起。
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4将豆腐先横着切成两半,再将两半各切成四小块,共8块。
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5再将豆腐块放入盘里。
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6在每一块豆腐表面填入适量肉末。
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7上锅入适量水烧开,放入豆腐盖紧,用大火隔水蒸10分钟左右即可出锅。
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8取出蒸好的豆腐,在每一块豆腐表面填入烫熟的配菜。
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9接着再淋入适量生抽,再淋入烧热的滚烫油或香油都可以。
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10成品,洒入适量胡椒粉即可食用。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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